Re:STARTERSプログラム採択者

能登 翔

メゾンデリス三番町

私達と全ての子ども達のより豊かな未来のために、安心な食品を提供し、食べる人の心も豊かにする

事業内容

忙しい社会人向けに、健康に良いものをゆっくりとした時間で食べられて、日々のストレスをほぐし、より豊かな気持ちで過ごせる飲食店の経営と料理の提供を行う。

過去の経験

福岡県糸島市の食材との出会いをきっかけに、アンテナショップを開業。「関東では入手しづらい上質な物をお客様に提供したい」想いで事業を進めていたがコロナにより売上が低迷。「より多くの人に食の大切さを広めたい」という強い想いの下、飲食事業で再挑戦を決意。

意気込み

「再起したぞ!」と言いたい。

2023年度採択者

2022年度採択者

2021年度採択者

古川 恭彦

「フレイルの方が最期まで自分らしく主体的に明日を見ることができる社会をつくる」

2020年度採択者